Comment cuisiner le chou d’une façon digeste et delicieuse

  • Chou
  • Carottes rapées
  • Navets
  • Saucisses fumées
  • Saucisses de francfort
  • Jambonneau
  • Poitrine fumée
  1. Tailler en tranches puis émincer finement le chou avec un couteau.
  2. Faire revenir dans un peu d’huile d’olive le chou, dans une sauteuse.
  3. Remuer sur feu vif jusqu’à ce que le volume du chou diminue de moitié.
  4. Baisser le feu puis rajouter d’autres légumes (carottes râpées, navets…)
  5. Saler puis verser ½ verre d’eau (pour créer la vapeur).
  6. Ajouter saucisses fumées, saucisses de francfort, jambonneau, poitrine fumée au bout de 15 minutes
  7. Laisser cuire pendant 30 minutes, et voici une potée délicieuse.

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