Ferme de la Grande Fontaine : Actualités Facebook

 

MAGASIN OUVERT LE VENDREDI de 15 h à 19 h

 SAMEDI 30 JUIN le magasin sera fermé

Caissette de porc  6 juillet 2018

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1 week ago

Ferme de la Grande Fontaine

Avez-vous vu les sureaux en fleurs ? Nous oui, on en a ramassé un paquet dans l'idée de vous proposer une glace rafraichissante, florale et parfumée.

Depuis cette semaine, nous vous proposons le sorbet fleur de sureau et citron, avec une petite note de menthe verte !

À découvrir au plus vite 🙂
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J'ai goûté : c'est vraiment bon et rafraîchissant ! Quelle originalité 😋

Miammmm. Et tellement naturel

Je pense que je vais goûter celle là!

3 weeks ago

Ferme de la Grande Fontaine

Après les fraises, le cassis. Nous commençons à en ramasser chez Adeline Pacilly !
NB : bien qu'on ne me voit pas sur les photos, je participe aux cueillettes hein 🙂 (Joachim)

(www.facebook.com/vergerotyfruits/?ref=br_rs)
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Après les fraises, le cassis. Nous commençons à en ramasser chez Adeline Pacilly !
NB : bien quon ne me voit pas sur les photos, je participe aux cueillettes hein :) (Joachim)

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Les absents ont toujours tort !!! C est bien connu... Tant pis pour toi Joachim. C est trop facile... On ne te crois pas. On demande qu’à voir 🤷🏻‍♀️la prochaine fois c est les mûres ??

4 weeks ago

Ferme de la Grande Fontaine

C'est la saison des fruits rouges ! Et nous ramassons depuis quelques semaines des fraises chez Arnaud Guérillon (Dourdain) et Adeline Pacilly (La Bouëxière)

Quelques photos pour admirer le travail : la cueillette, séparation des queues de la pulpe et la purée de fraises. Plus qu'à faire un joli sorbet. Miam miam !
Vivement le cassis, les myrtilles (même peut-être des groseilles ?) !

Pourquoi est-ce important d'utiliser des matières premières locales ? Aujourd'hui les consommateurs souhaitent soutenir l'économie locale en achetant des produits du coin, directement auprès du producteurs. Mais qui dit "produit local" ne veut pas toujours dire "matière première locale" !!!

Par exemple, nous pourrions vous proposer un sorbet fraise en utilisant une purée de fraises bio surgelée et importée d'Espagne, beaucoup moins cher et prête à l'emploi. Mais est-ce cohérent quand il y a tant de maraichers qui en produisent à coté de chez nous ?! Bien évidemment non. Sans hésitation nous préférons travailler avec Arnaud et Adeline, qui font de superbes produits 🙂

Achetons des produits élaborés localement à partir de matières premières produites localement 🙂
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Bravo on adore vos glaces

Yes !

Miammmm

4 weeks ago

Ferme de la Grande Fontaine

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4 months ago

Ferme de la Grande Fontaine

Journée confection de petits entremets avec finition glaçage aux fruits ou croquant chocolat 😋
C'est nouveau et c'est tout beau !

Au menu :
Caramel au beurre salé framboise avec glaçage framboise,
Vanille Fraise glaçage framboise,
Mangue Citron vert glaçage mangue,
Chocolat Poire croquant chocolat,

En vente à partir de la semaine prochaine !!
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ça à l'air vraiment chouette

Miam

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